30.05.2024

3 KAVERIA JA BOB’S LAUNDRY KEHITTIVÄT KESÄN HERKULLISIMMAT JÄÄTELÖDRINKIT

Tropical Negroni Sbagliato sekä Pistachio Cream Punch ovat Helsingin Punavuoressa sijaitsevan Bob’s Laundryn listalla koko kesän ajan.  Niistä löytyy 3 Kaverin kevään uutta Mango-Passion & Vadelma -sorbettia sekä jo klassikoksi noussutta Pistaasijäätelöä.

Baarin sisäänkäynti on huomaamaton ja oven edessä on pesulaan viittaava kyltti. Trendikkäässä Merikorttelissa sijaitsevaan baariin saavuttaessa asiakas astuukin ensin pesulaan. Bob’s Laundryn olohuonemaisessa ympäristössä voit nauttia drinkin samalla kun peset viikon pyykit. Toukokuun alussa drinkkilistalle ilmestyivät 3 Kaverin kanssa yhteistyössä kehitetyt jäätelödrinkit, jotka ovat myynnissä kesän ajan.

Yhdistimme kaksi herkullista jäätelömakua – Mango-Passion & Vadelman sekä Pistaasin erilaisiin drinkkityyppeihin, kertoo ravintolapäällikkö Joonas Naskali Bob’s Laundrystä.

Jäätelödrinkkien suunnittelu alkoi tietenkin jäätelön maistelusta – Mango-Passion & Vadelma -sorbetti on hedelmäisen raikas ja makea, ja Pistaasijäätelö taas kermainen ja pähkinäinen. Naskali kokeili uudistaa klassisen negroni sbagliaton, ja syntyi Tropical Negroni Sbagliato. Raikas ja hapokas sorbetti tuo miellyttävää tasapainoa sbagliaton muuten karvaaseen makumaailmaan.

– Negroni sbagliato on noussut viime vuosina uudestaan trendikkääksi, ja halusin kokeilla luoda sen pohjalta jotain erilaista, pohtii Naskali.

Pistachio Cream Punch taas on yhdistelmä täyteläistä pistaasijäätelöä, raikasta limeä sekä rommia. Keltainen chartreuse -yrttilikööri tukee juomassa hienostunutta pistaasinmakua. Drinkin viimeistelevät jäätelöllä luotu kirkastus sekä pistaasi-oliiviöljy. Molemmat drinkit ilmentävät innovatiivisuutta ja luovuutta, jotka yhdistävät Bob’s Laundryä sekä 3 Kaveria.

Yritykset haluavat haastaa perinteiset ajatukset vapaa-ajanvietosta ja jäätelöstä.

Haluamme mahdollistaa asiakkaillemme uusia luovia elämyksiä, jotka perustuvat parhaisiin raaka-aineisiin ja intensiiviseen makuun, kertoo Anne Giersberg, 3 Kaverin markkinointijohtaja.

Todellinen elämys onkin baari, jonka sisältä löytyy niin jäätelödrinkkejä kuin kolme ammattimaista pesukonetta. Pesukoneet eivät toimi vain koristeina, vaan vakituisia pesula-asiakkaita käy viikoittain. Drinkkien ja muiden juomien lisäksi Bob’s Laundrystä saa pientä suolaista, ja alkoholittomien juomien tarjonta on laaja. Bob’s Laundryn drinkeistä useimmat ovat highball-tyylisiä – kevyitä ja raikkaita, sekä helposti nautittavia seurustelujuomia – ja makeat jäätelödrinkit tuovatkin mielenkiintoista vaihtelua listalle.

– Bob’s Laundry on paikka kaikille, jotka etsivät kotibileiden fiilistä trendikkäässä tuttifrutin värisessä ympäristössä, kertoo Julia Kokki, Son of a Punch yrityksen toimitusjohtaja.

Helsingin Punavuoressa sijaitsevasta Merikorttelista löytyvät muun muassa myös Basbas, palkittu Forza-pitseria, Riviera-elokuvateatteri sekä Levain.

Yhteystiedot:

Anne Giersberg, markkinointijohtaja, 3 Kaveria anne.giersberg@3kaveria.fi

Julia Kokki, toimitusjohtaja, Son of a Punch julia@sonofapunch.com

Bob’s Laundry on osa vuonna 2011 perustettua Son of a Punch -yritystä, jonka muita baareja ja ravintoloita ovat mm. Liberty or Death ja Via Tribunali. Ajankohtainen tieto aukioloista kesän aikana löytyy nettisivulta https://sonofapunch.com/fi/ravintolat/bobs-laundry/

 

19.03.2024

MUTAKAKKUA, ROUSKUVAA TOFFEETA JA ENSIMMÄINEN SORBETTI 3 KAVERILTA – KEVÄÄN UUTUUSJÄÄTELÖT OVAT NYT JULKI SUOMEN SUOSITELLUIMMALTA BRÄNDILTÄ

Uusissa tuuteissa ja puikoissa maistuvat suklaa ja rouskuvat krokantit

Suklaan ystäviä hemmotellaan uutuustuutilla. Mutakakkutuutti sisältää suklaakermajäätelöä tuhdilla mutakakkutaikinaisella sydämellä. Tuutin kruunaa suklaakuori. 3 Kaveria ovat erityisen ylpeitä uudesta mutakakkukastikkeesta, jota on juuri niin paljon kuin tuuttiin mahtuu.

– Tuuteissa meillä on se etu, että pystymme tekemään herkullisen mutakakkutaikinakastikkeen gluteenittomasti, niin että koko tuutti on gluteeniton. Mutakakkutuutti on myös laktoositon, joten mahdollisimman moni voi nauttia herkullisista jäätelöistämme, toteaa Anne Giersberg, 3 Kaverin markkinointijohtaja.

Kevään uutuuspuikossa saadaan maistaa raksahtavaa krokanttia. Toffee & Crunch -puikossa on tuotuensimmäistä kertaa rouskuvia toffeerakeita toffeekuoreen. Puikko pitää sisällään herkullista kermatoffeejäätelöä, eli se sisältää triplasti toffeeta 3 Kaverin tyyliin.

– Tästä ennustamme kesän hittiä, sillä erilaiset kinuskit ja toffeet itse keitettynä ovat suuressa suosiossa ja yksi meidän valttikorteistamme jäätelöissä, pohtii Giersberg.
3 Kaverin jäätelöt valmistetaan omalla jäätelötehtaalla Itä-Helsingissä ja kermajäätelöiden pääraaka-aineet – maito, kermat, munat ja sokeri – ovat kaikki kotimaisia, samoin kuin jäätelöissä käytetyt marjat.

Toinen puikkouutuus on alun perin tuttu tuuteista, sillä suosittu vegaaninen pistaasituutti löytyy nyt puikkona. Pistaasipuikossa on tuuttiedeltäjäänsäkin enemmän pistaasipähkinää, sekä herkullinen valkosuklainen pistaasikuori. 3 Kaveria halusi tehdä entistä laadukkaamman tuotteen, jossa herkkä pistaasipähkinä maistuisi voimakkaammin. Puikko on edellinen vegaaninen kuten alkuperäinen tuuttikin.

– Itse asiassa monet herkät maut tulevat kasvipohjaisissa jäätelöissä paremmin esiin, sillä kerma ja maito saattavat joskus häivyttää niiden vivahteita, kertoo Giersberg.

Vanilja & Suklaavohveli -puikkoa voi hyvällä syyllä kutsua hyvikseksi. Tämä vegaaninen puikko sisältää vaniljajäätelöä makealla suklaavohvelikuorella. Suklaakuoresta löytyvät vohvelimurut ovat hävikkiä, jota syntyy jäätelötuuttien valmistuksessa viitisen kiloa päivässä.

– Uutuuspuikko on siis hauska sekoitus puikkoa ja tuuttia. Tällä tavalla voimme vähentää vohvelimuruhävikkiä, mikä on meille tärkeää, kertoo Giersberg.

3 Kaverin arvion mukaan vohvelimurujen hävikkiä pystytään vähentämään kolmisen sataa kiloa vuodessa. Laskelma perustuu jäätelöiden menekkiennusteeseen.

Kesän raikkaimmat maut purkissa, ja haastaja pääsiäissuklaille

Kotijäätelöpakkauksissa hurmaa raikas Mango-Passion & Vadelma -sorbetti. Siinä kotimaiset vadelmat saavat eksoottisia kavereita mangosta ja passionhedelmästä. Uutuuspintti on jäätelöaltailla tiettävästi ensimmäinen sorbetti, jossa on yhden sijaan kolmea makua samassa purkissa. Vegaanisena jäätelönä se sopii monelle, ja onkin raikas tuliainen jälkiruokapöytään keväällä.

– Meiltä on pyydetty sorbettia pitkään, ja tämä on ensimmäinen sataprosenttinen sorbettimme koskaan. Mango-Passion & Vadelma tulee kääntämään katseita, sillä keltaisen ja pinkin sorbetin yhdistelmä on niin päräyttävä, naurahtaa Giersberg.

Toinen uutuus puolen litran pinteissä on Kookos & Suklaa, joka sisältää maitosuklaakermajäätelöä, suklaapaloja ja kookoskastiketta kookoshiutaleilla.

– Tämä on niin varma makeanhimon taltuttaja, että se kuuluisi melkein suklaahyllylle jäätelöaltaan sijaan. Veikkaan, että erityisesti Bounty-patukoita tai Kinder-munia rakastavat tulevat pitämään tästä mausta, ennustaa Giersberg.

Tästä jäätelöstä onkin haastajaksi pääsiäisuklaille. Vaikka jäätelö sisältää kookoskastiketta, se on yllättänyt monet kookosta yleensä karsastavat myös 3 Kaverin omassa porukassa.

Tutustu uutuuksiin sivuiltamme: Siirry nettisivuillemme

Seuraa meitä Instagramissa: @3kaveria

25.11.2023

Joulun helpoin piparkakkuresepti on tässä!

Haluaisitko joulun tunnelmaa ja tuoksua kotiin nopeasti ja vaivatta? Ota piparkakkutuutti tuoreena pakkasesta ja sytytä tuoksukynttilä – tältä maistuu ja tuoksuu stressitön joulu. 

Tarvittavat raaka-aineet:
3 Kaverin Piparkakku-jäätelöä valitsemassasi muodossa:
Piparkakkutuutti
Laktoositon Piparkakku-purkki
Vegaaninen Piparkakku & Suklaa -purkki

sekä:
– 3 Kaverin ja Malian Piparkakku-kynttilä


Resepti:
 

  1. Avaa pakastin ja nosta pöydälle haluamasi määrä 3 Kaverin Piparkakku-jäätelöä. Syöjästä riippuen tämä voi tarkoittaa yhtä tuuttia tai kokonaista purkkia. 😉
  2. Sytytä Malian Piparkakku-kynttilä. 
  3. Nauti joulun tuoksusta ja mausta välittömästi, ilman sotkua ja odottelua. 

Tykkäsitkö reseptistä? Jaa sille kaverille, joka liputtaa helppojen ohjeiden perään!

Kuvat: Vilma Urholin

11.11.2023

3 KAVERIN UUTISET – Syksy 2023

Kauden herkullisimmat uutiset on nyt julkaistu!

Pääset lukemaan jäätelöaiheisen erikoisnumeromme digiversion täältä:

3 KAVERIN UUTISET – Digiversio

Muista seurata meitä somessa, ja kuulet ensimmäisenä uusimmat käänteemme! 🍦🧡

@3Kaveria

04.10.2023

TAIDONNÄYTTEENÄ JÄÄTELÖ

Helsingin kuvataidelukiolaiset taiteilivat 3 Kaverin jäätelöistä inspiroituneen näyttelyn – tule ihailemaan taidetta ja maistamaan uutuusjäätelöä Punavuoreen! 

3 Kaveria ja Helsingin kuvataidelukio Torkkeli kutsuvat kaupunkilaiset avoimeen taidenäyttelyyn 6.-7.10.2023 klo 12-18.

Rajat ylittävän taidenäyttelyn inspiraationa toimivat rohkeus ja jäätelöelämykset, ja se synnytti lähes sata taideteosta, joista on nyt luotu taidegrafiikkaa, keramiikka- ja tekstiilitaidetta yhdistävä näyttely. Taiteen lomassa pääsee maistamaan 3 Kaverin syksyn uutuusjäätelöä.

Katso videotallenne näyttelystä TÄÄLTÄ

Idea yhteistyöstä Kuvataidelukion kanssa syntyi 3 Kaverin ajatuksesta, että jäätelö on muutakin kuin jälkiruokaa – se on elämäntapa ja keino tehdä jotain konkreettista omilla käsillä. Jäätelönvalmistuksen myötä yritys on pyrkinyt juurtumaan osaksi yhteiskuntaa jäätelöalan suunnannäyttäjänä ja merkittävänä toimijana Itä-Helsingissä, jossa se on valmistanut jäätelöä jo kymmenen vuotta.

Uutta Maapähkinä & Banaani -jäätelöä maistellessa pohdittiin, että jäätelö ja banaanit ovat yleistä kuvastoa myös populääritaiteessa. Moni muistanee vaikkapa kohun kalliista taideteoksesta, joka esitti ilmastointiteipillä seinään teipattua banaania. Syntyi ajatus tutkia jäätelöä elämyksenä taiteen avulla.

Jäätelö on meidän taidonnäytteemme. Sen valmistaminen on monimutkainen prosessi, jossa erilaisia komponentteja tuodaan yhteen juuri oikeassa lämpötilassa ja olomuodossa. Siksi jokainen jäätelömaku on taidokas kokonaisuus, kertoo 3 Kaverin markkinointijohtaja Anne Giersberg

Kaverit heittäytyivät täysin tuntemattomaan, kun he päättivät aikanaan perustaa jäätelötehtaan Itä-Helsinkiin. Rohkeutta ja intoa riitti, taidot hankittiin matkan varrella. Nyt, kymmenen vuoden päätteeksi 3 Kaveria haluavat jakaa samaa rohkeutta sekä tehdä jotain hauskaa yhdessä nuorten kanssa.
– Torkkelin kuvataidelukiossa innostuttiin heti ehdotuksesta tehdä jäätelötaidetta, ja mukaan lähti yli 120 oppilasta, kertoo Giersberg.

Tekstiilitaiteen, muotoilen ja kuvataiteen opettaja Tuttu Sillanpään mielestä ajatus yhteistyöstä on hauska – kukapa nyt jäätelöstä kieltäytyisi!

– Tämä on opiskelijoille kiinnostava aihe, johon on helppo tarttua. Saimme aluksi kuulla 3 Kaverin tarinan, ja keskustelimme yhdessä siitä, miten ideasta ja innostuksesta voi syntyä vaikkapa kokonainen jäätelötehdas, kertoo Sillanpää. 

Sillanpään kankaanpainannan opiskelijat lähtivät suunnittelemaan printtejä, joiden teemana olivat 3 Kaveria, jäätelö, banaanit ja maapähkinät. Syntyneet printit painettiin yhteisille suurille kankaille, sekä jokaisen omalle t-paidalle.

Keramiikkataiteen opiskelijat saivat tehtäväkseen muotoilla savesta jäätelöveistoksen. Postmodernit jäätelöannokset sovitettiin 3 Kaverin pahvipurkkeihin, ja yhdessä teokset muodostavat herkullisen kokonaisuuden.
– Tuloksena on monenlaisia muotoja, värejä, tekstuureja ja jopa jäätelömonstereita, kertoo Tuire Kannukene, keramiikan, kuvanveiston ja kuvataiteen opettaja.

Taidegrafiikassa ja kuvataidekurssilla keskityttiin jäätelön herättämään aistikokemukseen. Taidegrafiikan opiskelijat pelkistivät aistikokemuksensa yksinkertaisiin muotoihin, ja teokset toteutettiin puupiirroksilla. Laatoista vedostettiin useamman opiskelijan töitä yhdistellen isompia vedoksia. Kuvataidekurssilla opiskelijat tutkivat, miten jäätelö hivelee kaikkia aisteja ja miten se nostaa esiin erilaisia muistoja.
– Opiskelijat sukelsivat jäätelöaiheeseen siis aistien ja muistojen kautta, ja toteuttivat tilallisia kuivapastellipiirroksia piirustushuovalle, kertoo Hanna Pusa, kuvataiteen ja taidegrafiikan opettaja.

Lopullisen taidenäyttelyn Punavuoreen kokosivat yhdessä opettajat.
– Oikean projektin parissa työskenteleminen on oppilaille palkitsevaa. On hieno päästä näkemään tulokset ’tosielämässä’, kouluympäristön ulkopuolella, pohtii Sillanpää. 

Taidenäyttelyn vieraat pääsevät maistelemaan taiteen ohella myös projektin inspiraationa toiminutta Maapähkinä & Banaani -jäätelöä.
Kyseessä on jatkumo keväällä yhdessä räp-yhtye Gasellien kanssa yhteistyössä luodulle Maapähkinä & Banaani -jäätelöpuikolle. Syksyllä sama maku hyppää puolen litran purkkiin, josta löytyvät samat elementit – banaanikermajäätelö ja suklaata – sekä vähän extraa: kinuskinen maapähkinäkastike pähkinärouheella.
Makuyhdistelmä on erityisesti nuorten mieleen, ja sopii siksi hyvin taideprojektiin.

Kaikille avoin taidenäyttely ja jäätelömaistatus 6.-7.10. klo 12-18
Tervetuloa nauttimaan jäätelöstä kaikilla aisteilla!
Osoitteessa Bulevardi 32 B, Helsinki. Sisäänkäynti Redgert Comms -tiloihin Albertinkadun puolelta.

Jaa elämyksesi somessa tägäämällä: @3kaveria

 

Helsingin kuvataidelukio Torkkeli
Kuvataiteeseen ja visuaaliseen ilmaisuun keskittynyt erikoislukio, josta mukana projektissa olivat Tuttu Sillanpään kurssit: Tekstiilitaide 2 ja 3: kankaanpainannan perusteet ja jatkokurssi; Tuire Kannukenen kaksi ryhmää Keramiikka 1 -kursseja: Keramiikan perusteet käsinrakennuksesta dreijaukseen; sekä Hanna Pusan Taidegrafiikka 1: Kohopaino – linosta puupiirrokseen sekä Kuvataide 1: Omat kuvat, jaetut kulttuurit.

Maapähkinä & Banaani 500ml
Syksyn uutuustuote sisältää raikasta banaanikermajäätelöä, suklaalastuja ja kinuskista maapähkinävoikastiketta maapähkinärouheella. Tuote on laktoositon sekä gluteeniton, ja saatavilla kaupoissa 1.10.2023 alkaen. Puolen litran jäätelöpurkin ohjehinta on 6,70 – 8,10€.

Lisätietoa:

Anna Wikholm, Viestintä & Vastuullisuus, 3 Kaveria
anna.wikholm@3kaveria.fi
Puh. 045 249 42 92

Tuttu Sillanpää, Tekstiilitaiteen, muotoilen ja kuvataiteen opettaja, Torkkelin Kuvataidelukio
Puh. 040 861 19 67

Seuraa lisää Instagramistamme:

@3Kaveria

07.09.2023

MITEN 3 KAVERIA NOUSI KYMMENESSÄ VUODESSA KOKO SUOMEN SUOSITELLUIMMAKSI BRÄNDIKSI?

3 Kaverin Jäätelö on jo neljättä vuotta pitänyt kärkisijaa Suomen suositelluimpana jäätelönä. Tänä vuonna suosio kiritti jäätelövalmistajan kaikkien Taloustutkimuksen Brändien arvostus -tutkimukseen osallistuneiden brändien voittoon. 3 Kaveria on kuluvana syksynä vahvistanut brändiosaamistaan palkkaamalla uudeksi markkinointijohtajakseen Anne Giersbergin. (lisää…)

20.06.2023

Jätskiä & Juttuseuraa yhdisti Myllypuron peruskoululaiset ja seniorikeskuksen asukkaat

3 Kaveria ja Helen järjestivät kilpailun, jossa ihmisiltä kysyttiin, mitä hauskaa he keksisivät jäätelöstä ja aurinkovoimasta. Vastauksia saatiin yli tuhat, ja niissä korostuivat huoli yksinäisistä nuorista sekä iäkkäämmistä ihmisistä sekä halu auttaa ja ilahduttaa muita.

Ihmisten hyväntahtoisuus ilahdutti kesäkilpailun järjestäjiä. Myllypuron seniorikeskuksella kesäkuussa järjestetty tapahtuma oli tulos 3 Kaverin Jäätelön ja Helenin yhteisestä tempauksesta, jonka ajatuksena oli tarjota auringon energialla valmistettuja jäätelöitä hyvään tarkoitukseen. 

Muutama vuosi sitten 3 Kaverin jäätelötehtaan katolle asetettujen aurinkopaneelien voimalla tuotetaan noin tuhat purkkia jäätelöä jokaisena aurinkoisena päivänä. 3 Kaverin ja Helenin markkinointitiimit miettivät, voisiko asiasta viestiä jollain hauskalla tempauksella. Ideoita heitettiin aurinkopaneeleilla toimivasta jäätelökioskista ulkoilmaelokuvien järjestämiseen, mutta jokin suurempi merkitys jäi puuttumaan.

Yritykset päättivät toimia hyväksi havaitulla tavalla – kysytään kavereilta. Viime kesänä pantiin pystyyn ideakilpailu, toiveena saada ainakin muutama sataa vastausta. Elokuussa lomilta palatessa vastauksia odottikin laatikossa reippaasti päälle tuhat.

– Ällikältä löi vastausten määrä sekä niistä paistanut vilpitön halu torjua yksinäisyyttä ja tuoda iloa muille, kertoo Krista Mustaparta Heleniltä.

Vastauksissa korostuivat nuorten kouluprojektit ja harrastukset, vanhainkodit ja aktiviteettien ja seuran järjestäminen. Kesän ja jäätelön mahdollistavat kohtaamiset mainittiin monissa vastauksissa.

”Jätskiä ja juttuseuraa”  

Voittajaideassa “Jätskiä ja juttuseuraa” yhdistyivät hyvänteko, aurinko ja jäätelö. Ehdotuksen ajatuksena on yhdistää ihmisiä jäätelön merkeissä – aurinkoisena päivänä toisilleen tuntemattomat henkilöt voivat kohdata ja jutella, tietysti jäätelöä nautiskellen.

– Idea sai alun perin inspiraation omasta isoäidistäni, joka asuu kaukana. Iäkkäämmät ihmiset juttelevat usein arjessaan lähinnä toisten samanikäisten kanssa, eivätkä niinkään kuule, mitä nuorten maailmassa tapahtuu. Olisikin mahtavaa, että idean toteutus mahdollistaisi eri ikäisten ihmisten kohtaamiset jäätelön merkeissä – esimerkiksi koululaiset voisivat mennä vanhainkoteihin ilahduttamaan asukkaita jäätelön ja juttuseuran merkeissä, kertoo voittajaidean lähettäjä Laura Hannula.

Näin tapahtuikin kesäkuun alussa, kun Myllypuron peruskoulusta saapui 2.- ja 8.-luokkalaisia laulamaan sekä jakamaan jäätelöä ja ruusuja Myllypuron Seniorikeskuksen asukkaille. Aurinkokin paistoi, ja tunnelma oli lämmin, vaikka Suomen kesä tarjoili kylmiä tuulenpuuskia pihalla.

– Oli ihana nähdä, kuinka rohkeita lapset olivat kohdatessaan senioritalon asukkaita, ja kuinka jäätelö yhdistää kaikenikäisiä, toteaa Anna Wikholm, 3 Kaverin brändijohtaja.

Lue lisää 3 Kaverin ja Helenin yhteistyöstä aurinkovoiman osalta TÄÄLTÄ.

 

11.04.2023

10-VUOTISSYNTYMÄPÄIVÄÄNSÄ JUHLIVA 3 KAVERIA PYSTYTTÄÄ DRIVE-IN TEHTAANMYYMÄLÄN ITÄ-HELSINKIIN

Tehtaanmyymälästä myydään yhden päivän ajan synttärihintaan 3 Kaverin kautta aikojen suosituimpia makuja, ja samalla on mahdollisuus ostaa viimeisen kerran poistuvia makuja sekä viiden litran jäätelöpakkauksia, joita kuluttajamarkkinoille ei ole aiemmin myyty. Ainutlaatuinen drive-in tehtaanmyymälä on auki 3 Kaverin jäätelötehtaalla Helsingin Kivikossa perjantaina 21.4.2023 klo 14–20.

Kymmenen vuotta on vierähtänyt siitä, kun Suomessa käynnistyi artesaanijäätelöbuumi. Sitä ennen pienempien toimijoiden jäätelöitä ei juuri myyty isossa mittakaavassa ruokakaupoissa. Yksi ensimmäisistä kotimaisista artesaanityylisen jäätelön valmistajista – 3 Kaveria – pystytti pienen tehtaansa Itä-Helsingin Kontulaan. Vuosikymmenen kuluessa 3 Kaveria on noussut kolmanneksi suurimmaksi jäätelötoimijaksi, ja tavoittelee isoa roolia myös Ruotsin jäätelömarkkinoilla. Täytyyhän tätä juhlia, toteavat Kaverit.

– Tuossa talvella pohdimme, mitä uutta ja hauskaa voisimme tehdä synttäreidemme kunniaksi. Tehtaanmyymälää meiltä on kysytty kaikki nämä vuodet, mutta meillä ei ole ollut aikaa ja rahkeita sellaista tekemään. Mitä jos laittaisimme yhdeksi päiväksi sellaisen pystyyn, pohtii nykyisin varatoimitusjohtajana työskentelevä Heikki Huotari, yksi perustajakolmikosta.

3 Kaverin perustajat Sauli, Heikki ja Ilkka
3 Kaverin perustajakolmikko Sauli Saarnisto, Heikki Huotari ja Ilkka Wikholm

3 Kaveria sai oikeastaan alkunsa jo vuonna 2012, kun Heikki, Ilkka ja Sauli saivat päähänsä alkaa valmistaa jäätelöä. Ja kyllä – he ovat ihan oikeastikin keskenään kavereita. 10-vuotisjuhlaa päätettiin viettää kuitenkin vasta nyt, sillä ensimmäiset 3 Kaverin jäätelöt myytiin K-Supermarket Herkkupähkinässä keväällä 2013. Kolmikko oli saanut mahdollisuuden maistattaa ja myydä jäätelöitään kaverinsa Jussin kaupassa – säälistä kai, he arvelivat. Kun sitten ihmisiä jäätelönmaistatusviikonlopun jälkeen alkoi palata bussilla Helsingin keskustasta asti ostamaan lisää 3 Kaverin jäätelöä, he saivat varmistuksen, että kyllä, artesaanityyppiselle jäätelölle on tilausta.

3 Kaverin porukkaa vähän jännittää, mahtaako kukaan tulla itähelsinkiläiselle teollisuusalueelle perjantai-iltana jäätelön vuoksi.

– Siksi päätimme myydä synttärihintaan myös sellaista tavaraa, jota meiltä ei muuten saa – kioskikäyttöön alun perin suunniteltuja 5 litran isoja jäätelölootia. Siitä riittävää syötävää koko perheelle tai kaveriporukalle, miettii Jakob Hägerström, 3 Kaverin toimitusjohtaja.

Lisäksi myynnissä on 3 Kaverin kautta aikojen suosituimpia makuja kuten Vadelma & Valkosuklaata ja vegaanista Suklaa & Pähkinäkinuskia, ja toisaalta taas muutamia poistuvia makuja, joita voi ostaa viimeistä kertaa tehtaanmyymälästä.

Tehtaanmyymälän menu on yksinkertainen: 5 litran pakkaukset myydään sellaisenaan yksittäin, 500 ml purkit ja puikot taas myydään myyntierälaatikoittain. Synttäreiden kunniaksi jokaiselle myyntierälle on asetettu tasahinta 25€.

  • 1 kpl 5 L jäätelölaatikko 25 € (ovh 70 €)
  • 8 kpl 500 ml jäätelöpurkkeja 25 € (ovh 60-70 €)
  • 24 kpl 80 g jäätelöpuikkoja 25 € (ovh 60-70 €)

Voit saapua paikalle autolla tai jalan. Maksathan jäätelöostoksesi joko MobilePayllä tai kortilla ja lunastat jäätelöt kuittia näyttämällä. Kaikkia laatuja voi ostaa yhden myyntierän per asiakas. Ei jälleenmyyntiin. Jäätelövalikoimasta tiedotetaan sosiaalisen median kanavissamme. Klikkaa itsesi mukaan Facebook-tapahtumaan tästä

Milloin? 21.4.2023 perjantaina klo 14–20 tai niin kauan, kun tavaraa riittää

Missä? 3 Kaverin Jäätelötehdas, Kivikonlaita 36, 00940 Helsinki

Lisätietoja:
Anna Wikholm / Brändijohtaja, 3 Kaveria
anna.wikholm@3kaveria.fi
Puh. 045 249 42 92

15.03.2023

Kevään jäätelöuutuudet palaavat makumaailmaltaan 3 Kaverin tarinan alkujuurille

Kymmenvuotisen taipaleemme kunniaksi kehittelimme parhaat mahdolliset versiot klassikkomauista, kuten mansikasta ja maitosuklaasta. Eksoottisempiakin makuja löytyy, kuten aidosta banaanista valmistettu Maapähkinä & Banaani -puikko, joka syntyi yhdessä Gasellit-yhtyeen kanssa. Uudet tuutit, puikot ja kotijäätelöpurkit ovat saapuneet kauppoihin maaliskuusta alkaen.

Kevään uutuudet ovat nyt julki – tuuteista löytyvät tuhti Lakritsi, raikas Mansikka & Vanilja, sekä suolaisen makea vegaaninen Suolakinuski. Puikoissa maistuvat Maitosuklaa, kotimaisista marjoista ja yrteistä valmistettu Mansikka & Basilika, sekä vegaaninen Vanilja. Lisäksi puikoista löytyy jo aiemmin keväällä lanseerattu Banaani & Maapähkinä -puikko, joka suunniteltiin yhdessä Gasellit-yhtyeen kanssa. Kotijäätelöpakkauksiin on valikoitu klassikkomaut – Mansikka & VaniljaMaitosuklaa sekä vegaaniset Vanilja ja Suolakinuski.

3 Kaverin toimitusjohtajan Jakob Hägerströmin mukaan kymmenen jäätelöntekovuoden jälkeen tuli luonnollinen hetki kaivella reseptiarkistoja ja miettiä, miten klassikot voisi tehdä uudelleen ja paremmin. 3 Kaverin ensimmäiset maut kehitettiin perustajajäsenien kesken Saulin keittiössä pienellä netistä ostetulla jäätelökoneella. Ne sisälsivät kotimaisia marjoja, jotka olivat tajunnanräjäyttävän raikkaita. Ne saivat kaverukset ymmärtämään, että kauppojen jäätelöaltailta puuttui luonnollisista raaka-aineista tehdyt jäätelöt.

10 vuoden aikana Kaverit ovat oppineet, miten kinuskikastiketta keitetään alusta alkaen itse ja kuinka pähkinöistä saa parhaan maun irti paahtamalla. Itseoppineet jäätelöntekijät aloittivat jäätelöteon aivan alkeista, eikä tekotapa ole aikojen saatossa muuttunut. Nyt käytössä ovat vain 5 litran sijasta 500 litran padat, isommat uunit ja Kontulan pieni tila on vaihtunut itse suunniteltuun energiatehokkaaseen jäätelötehtaaseen Kivikossa.

– Laitoimme näihin perusmakuihin koko kymmenen vuoden aikana karttuneen kokemuksemme, kertoo Heikki Huotari, varatoimitusjohtaja ja yksi perustajakavereista.

Luonnollisten ja aitojen makujen vuoksi moni 3 Kaverin asiakkaista onkin todennut jäätelöiden maistuvan ”samalta kuin lapsuudessa”. Se johtuu siitä, että ennen teollisia prosesseja ja lisäaineiden sekä aromien keksimistä, jäätelö valmistettiin niistä raaka-aineista, joita oli saatavilla luonnostaan – maidosta, kermasta, munista ja sokerista – kuten 3 Kaveria sen valmistaa.

Kaverien mielestä mansikkajäätelössä pitää käyttää ihan oikeaa mansikkaa, ja mieluiten kotimaista. Jäätelöihin mansikat sekä vadelmat tulevat Vilppulasta, ja basilika Robbe’sin pieneltä puutarhalta. Parhaimmillaan marjat saapuvat jäätelötehtaalle samana päivänä, kun ne on poimittu. Ne pakastetaan itse, ja jäätelöä varten marjat soseutetaan sorbetiksi tai kastikkeeksi. Samoin suklaajäätelössä maku tulee aidosta suklaasta, joka sisältää kaakaovoita – ei pelkkää kaakaojauhetta. Lakritsituutista löytyy lakritsijäätelöä ja todennäköisesti jäätelöaltaan eniten makean tuhtia lakritsikastiketta.

Yksi kevään mullistavan kehitystyön tuloksista on täydellisen reseptin löytyminen kasvipohjaiseen vaniljajäätelöön. Se sopii jälkiruokien kaveriksi ja ihan sellaisenaan nautittavaksi. Vaniljaa saa nyt purkissa ja puikossa, ja sitä löytyy myös Suolakinuskijäätelön pohjalta. Suolakinuski täydentää 3 Kaverin vegaanijäätelöiden valikoimaa tuoden vaniljapohjaisen kinuskijäätelön sekä purkkiin että tuuttiin.

– Tämä on todellinen työvoitto. Vegaanista vaniljaa, jossa ei olisi vahvoja sivumakuja ja koostumus olisi täyteläinen, on yritetty meillä kehittää monia vuosia, toteaa Heikki.

3 Kaverin kevään uutuusjäätelöt:

Tuutit:

  • Lakritsi-tuutti 150ml/95g (laktoositon, gluteeniton)
  • Mansikka & Vanilja -tuutti 150ml/95g (laktoositon, gluteeniton)
  • Suolakinuski-tuutti 150ml/95g (vegaaninen, gluteeniton)

Puikot:

  • Maapähkinä & Banaani -puikko 110ml/80g (laktoositon, gluteeniton)
  • Maitosuklaa-puikko 110ml/80g (laktoositon, gluteeniton)
  • Mansikka & Basilika -puikko 110ml/80g (vegaaninen, gluteeniton)
  • Vanilja-puikko 110ml/80g (vegaaninen, gluteeniton)

Kotipakkaukset:

  • Maitosuklaa 500ml/400g (laktoositon, gluteeniton)
  • Mansikka & Vanilja 500ml/400g (laktoositon, gluteeniton)
  • Suolakinuski 500ml/400g (vegaaninen, gluteeniton)
  • Vanilja 500ml/400g (vegaaninen, gluteeniton)

Jäätelöiden ohjehinnat: puikot 2,60–3,20 €, tuutit 2,80–3,40 € ja kotipakkaukset 6,70–8,00 €.

Lisätietoja:
Anna Wikholm / Brändijohtaja, 3 Kaveria
anna.wikholm@3kaveria.fi
Puh. 045 249 42 92

3 Kaverin jäätelöpuikot 2023

13.03.2023

3 Kaveria avasi Tukholman ydinkeskustaan Ruotsin ensimmäisen jäätelöhotellihuoneen

Huoneessa voit nauttia 3 Kaverin uutuusjäätelöitä sydämesi kyllyydestä. Hotel Kung Carlin kanssa lanseerattu hotellihuone on kaikkien varattavissa hotellin nettisivujen kautta seuraavan vuoden ajan.

Kevään herkullisin hotellikokemus keskeisellä sijainnilla Tukholman Stureplanilla on nyt kaikkien saatavilla. 3 Kaverin ja Hotel Kung Carlin yhteistyönä syntynyt jäätelöhotellihuone kutkuttaa kaikkia aisteja. Se tarjoaa kokonaisvaltaisen elämyksen, kuten paras jäätelökin. 3 Kaverille jäätelö ei ole vain jälkiruokaa, vaan elämäntyyliä.

– Halusimme jäätelöhotellihuoneessa ilmentää meille tärkeitä asioita – jäätelö täynnä makua, kastikkeita, marjoja ja muita herkkuja. Tämä näkyy huoneen maksimalistisessa sisustuksessa, kertoo Anna Wikholm, 3 Kaverin brändijohtaja.


Kumppaniksi jäätelöhotellihuoneelle valikoitui Kung Carl -hotelli, jonka sisustus on jo valmiiksi leikkisä ja kuvauksellinen. Viime vuosina hotellikokemus on laajentunut perinteisistä yöpymisistä staycationeihin, hyvinvoinnin ja elämyksellisyyden kasvattamiseen. Myös hotelli oli innokas kokeilemaan uutta konseptia. Jäätelöä hotellihuoneissa ei ole aiemmin ollut juuri tarjolla, sillä pakastimia ei useimmista huoneista löydy.

– Nyt lempiherkuista ei tarvitse tinkiä lomallakaan, heittää 3 Kaverin toimitusjohtaja Jakob Hägerström.

Jäätelöhotellihuone on sisustettu yhteistyössä tämän hetken kuumimpien pohjoismaalaisten sekä arvostettujen kansainvälisten brändien kanssa. Créme Atelierin jäätelöaiheinen kattolamppu, Sofa Companyn herkullinen sohva, Sleepon peili ja sohvapöytä, AfroArtin tyynyt ja Mateuksen jäätelökulhot luovat iloista jäätelömaailmaa huoneeseen. Oranssi Kartellin tuoli ja SMEG:n pakastin sopivat taas täydellisesti 3 Kaverin väreihin.

– Huippua, kuinka moni brändi halusi lähteä rakentamaan huonetta kanssamme, tämän huoneen sisustaminen oli vähän kuin pikkulapsen päästäisi karkkikauppaan vapain käsin, nauraa Wikholm.

Hauska yllätys huoneessa on myös suomalaisten taiteilijan Viljami Erosen sekä mallipuuseppä Esa Niirasen taideteos. Kolme skeittilautaa on päällystetty 3 Kaverin puisilla jäätelöpuikoilla, jotka on sävytetty jäätelömaut mielessä. Laudat ovat myynnissä yksitellen, ja niitä voi tiedustella 3 Kaverilta.

3 Kaveria on myynyt jäätelöä Ruotsissa nimellä 3 Vänners Glass jo vuodesta 2017 asti, ja sen jäätelöpurkkeja, -puikkoja, -tuutteja sekä monipakkauksia löytyykin jo ympäri maata yli tuhannesta vähittäiskaupasta.

Kahden hengen jäätelöhotellihuone parvekkeella on varattavissa osoitteesta: https://www.kungcarl.se/rum/sveriges-glassigaste-rum

Kuvat on ottanut Theo Björk.