Kevään jäätelöuutuudet palaavat makumaailmaltaan 3 Kaverin tarinan alkujuurille

Kymmenvuotisen taipaleemme kunniaksi kehittelimme parhaat mahdolliset versiot klassikkomauista, kuten mansikasta ja maitosuklaasta. Eksoottisempiakin makuja löytyy, kuten aidosta banaanista valmistettu Maapähkinä & Banaani -puikko, joka syntyi yhdessä Gasellit-yhtyeen kanssa. Uudet tuutit, puikot ja kotijäätelöpurkit ovat saapuneet kauppoihin maaliskuusta alkaen.

Kevään uutuudet ovat nyt julki – tuuteista löytyvät tuhti Lakritsi, raikas Mansikka & Vanilja, sekä suolaisen makea vegaaninen Suolakinuski. Puikoissa maistuvat Maitosuklaa, kotimaisista marjoista ja yrteistä valmistettu Mansikka & Basilika, sekä vegaaninen Vanilja. Lisäksi puikoista löytyy jo aiemmin keväällä lanseerattu Banaani & Maapähkinä -puikko, joka suunniteltiin yhdessä Gasellit-yhtyeen kanssa. Kotijäätelöpakkauksiin on valikoitu klassikkomaut – Mansikka & Vanilja, Maitosuklaa sekä vegaaniset Vanilja ja Suolakinuski.

3 Kaverin toimitusjohtajan Jakob Hägerströmin mukaan kymmenen jäätelöntekovuoden jälkeen tuli luonnollinen hetki kaivella reseptiarkistoja ja miettiä, miten klassikot voisi tehdä uudelleen ja paremmin. 3 Kaverin ensimmäiset maut kehitettiin perustajajäsenien kesken Saulin keittiössä pienellä netistä ostetulla jäätelökoneella. Ne sisälsivät kotimaisia marjoja, jotka olivat tajunnanräjäyttävän raikkaita. Ne saivat kaverukset ymmärtämään, että kauppojen jäätelöaltailta puuttui luonnollisista raaka-aineista tehdyt jäätelöt.

10 vuoden aikana Kaverit ovat oppineet, miten kinuskikastiketta keitetään alusta alkaen itse ja kuinka pähkinöistä saa parhaan maun irti paahtamalla. Itseoppineet jäätelöntekijät aloittivat jäätelöteon aivan alkeista, eikä tekotapa ole aikojen saatossa muuttunut. Nyt käytössä ovat vain 5 litran sijasta 500 litran padat, isommat uunit ja Kontulan pieni tila on vaihtunut itse suunniteltuun energiatehokkaaseen jäätelötehtaaseen Kivikossa.

– Laitoimme näihin perusmakuihin koko kymmenen vuoden aikana karttuneen kokemuksemme, kertoo Heikki Huotari, varatoimitusjohtaja ja yksi perustajakavereista.

Luonnollisten ja aitojen makujen vuoksi moni 3 Kaverin asiakkaista onkin todennut jäätelöiden maistuvan ”samalta kuin lapsuudessa”. Se johtuu siitä, että ennen teollisia prosesseja ja lisäaineiden sekä aromien keksimistä, jäätelö valmistettiin niistä raaka-aineista, joita oli saatavilla luonnostaan – maidosta, kermasta, munista ja sokerista – kuten 3 Kaveria sen valmistaa.

Kaverien mielestä mansikkajäätelössä pitää käyttää ihan oikeaa mansikkaa, ja mieluiten kotimaista. Jäätelöihin mansikat sekä vadelmat tulevat Vilppulasta, ja basilika Robbe’sin pieneltä puutarhalta. Parhaimmillaan marjat saapuvat jäätelötehtaalle samana päivänä, kun ne on poimittu. Ne pakastetaan itse, ja jäätelöä varten marjat soseutetaan sorbetiksi tai kastikkeeksi. Samoin suklaajäätelössä maku tulee aidosta suklaasta, joka sisältää kaakaovoita – ei pelkkää kaakaojauhetta. Lakritsituutista löytyy lakritsijäätelöä ja todennäköisesti jäätelöaltaan eniten makean tuhtia lakritsikastiketta.

Yksi kevään mullistavan kehitystyön tuloksista on täydellisen reseptin löytyminen kasvipohjaiseen vaniljajäätelöön. Se sopii jälkiruokien kaveriksi ja ihan sellaisenaan nautittavaksi. Vaniljaa saa nyt purkissa ja puikossa, ja sitä löytyy myös Suolakinuskijäätelön pohjalta. Suolakinuski täydentää 3 Kaverin vegaanijäätelöiden valikoimaa tuoden vaniljapohjaisen kinuskijäätelön sekä purkkiin että tuuttiin.

– Tämä on todellinen työvoitto. Vegaanista vaniljaa, jossa ei olisi vahvoja sivumakuja ja koostumus olisi täyteläinen, on yritetty meillä kehittää monia vuosia, toteaa Heikki.

3 Kaverin kevään uutuusjäätelöt:

Tuutit:

• Lakritsi-tuutti 150ml/95g (laktoositon, gluteeniton)
• Mansikka & Vanilja -tuutti 150ml/95g (laktoositon, gluteeniton)
• Suolakinuski-tuutti 150ml/95g (vegaaninen, gluteeniton)

Puikot:

• Maapähkinä & Banaani -puikko 110ml/80g (laktoositon, gluteeniton)
• Maitosuklaa-puikko 110ml/80g (laktoositon, gluteeniton)
• Mansikka & Basilika -puikko 110ml/80g (vegaaninen, gluteeniton)
• Vanilja-puikko 110ml/80g (vegaaninen, gluteeniton)

Kotipakkaukset:

• Maitosuklaa 500ml/400g (laktoositon, gluteeniton)
• Mansikka & Vanilja 500ml/400g (laktoositon, gluteeniton)
• Suolakinuski 500ml/400g (vegaaninen, gluteeniton)
• Vanilja 500ml/400g (vegaaninen, gluteeniton)

Jäätelöiden ohjehinnat: puikot 2,60–3,20 €, tuutit 2,80–3,40 € ja kotipakkaukset 6,70–8,00 €.

Lisätietoja:
Anna Wikholm / Brändijohtaja, 3 Kaveria
anna.wikholm@3kaveria.fi
Puh. 045 249 42 92

3 Kaveria avasi Tukholman ydinkeskustaan Ruotsin ensimmäisen jäätelöhotellihuoneen

Huoneessa voit nauttia 3 Kaverin uutuusjäätelöitä sydämesi kyllyydestä. Hotel Kung Carlin kanssa lanseerattu hotellihuone on kaikkien varattavissa hotellin nettisivujen kautta seuraavan vuoden ajan.

Kevään herkullisin hotellikokemus keskeisellä sijainnilla Tukholman Stureplanilla on nyt kaikkien saatavilla. 3 Kaverin ja Hotel Kung Carlin yhteistyönä syntynyt jäätelöhotellihuone kutkuttaa kaikkia aisteja. Se tarjoaa kokonaisvaltaisen elämyksen, kuten paras jäätelökin. 3 Kaverille jäätelö ei ole vain jälkiruokaa, vaan elämäntyyliä.

– Halusimme jäätelöhotellihuoneessa ilmentää meille tärkeitä asioita – jäätelö täynnä makua, kastikkeita, marjoja ja muita herkkuja. Tämä näkyy huoneen maksimalistisessa sisustuksessa, kertoo Anna Wikholm, 3 Kaverin brändijohtaja.

Kumppaniksi jäätelöhotellihuoneelle valikoitui Kung Carl -hotelli, jonka sisustus on jo valmiiksi leikkisä ja kuvauksellinen. Viime vuosina hotellikokemus on laajentunut perinteisistä yöpymisistä staycationeihin, hyvinvoinnin ja elämyksellisyyden kasvattamiseen. Myös hotelli oli innokas kokeilemaan uutta konseptia. Jäätelöä hotellihuoneissa ei ole aiemmin ollut juuri tarjolla, sillä pakastimia ei useimmista huoneista löydy.

– Nyt lempiherkuista ei tarvitse tinkiä lomallakaan, heittää 3 Kaverin toimitusjohtaja Jakob Hägerström.

Jäätelöhotellihuone on sisustettu yhteistyössä tämän hetken kuumimpien pohjoismaalaisten sekä arvostettujen kansainvälisten brändien kanssa. Créme Atelierin jäätelöaiheinen kattolamppu, Sofa Companyn herkullinen sohva, Sleepon peili ja sohvapöytä, AfroArtin tyynyt ja Mateuksen jäätelökulhot luovat iloista jäätelömaailmaa huoneeseen. Oranssi Kartellin tuoli ja SMEG:n pakastin sopivat taas täydellisesti 3 Kaverin väreihin.

– Huippua, kuinka moni brändi halusi lähteä rakentamaan huonetta kanssamme, tämän huoneen sisustaminen oli vähän kuin pikkulapsen päästäisi karkkikauppaan vapain käsin, nauraa Wikholm.

Hauska yllätys huoneessa on myös suomalaisten taiteilijan Viljami Erosen sekä mallipuuseppä Esa Niirasen taideteos. Kolme skeittilautaa on päällystetty 3 Kaverin puisilla jäätelöpuikoilla, jotka on sävytetty jäätelömaut mielessä. Laudat ovat myynnissä yksitellen, ja niitä voi tiedustella 3 Kaverilta.

3 Kaveria on myynyt jäätelöä Ruotsissa nimellä 3 Vänners Glass jo vuodesta 2017 asti, ja sen jäätelöpurkkeja, -puikkoja, -tuutteja sekä monipakkauksia löytyykin jo ympäri maata yli tuhannesta vähittäiskaupasta.

Kahden hengen jäätelöhotellihuone parvekkeella on varattavissa osoitteesta: https://www.kungcarl.se/rum/sveriges-glassigaste-rum

Kuvat on ottanut Theo Björk.

Gasellit ja 3 Kaveria – kevään yllättävin fiitti!

Parasta aikaa uutta albumiaan viimeistelevä 4 kaverin rap-yhtye Gasellit yllättää ja julkaisee ikioman jäätelön yhdessä 3 Kaverin jäätelön kanssa!

Tänään ilmestyvä uutuus on makeaan suklaaseen ja suolaisiin maapähkinöihin verhoutunut banaanijäätelöpuikko, joka herättää ensipuraisulla fiilikset tulevaan kesään!

Mitä tapahtuu, kun 4 kaveria Helsingin Oulunkylästä kohtaa 3 Kaveria Helsingin Kontulasta? Syntyy tietenkin kesän 2023 isoin hitti, makunystyröitä hyväilevä ja suun hymyyn saava Gasellit x 3 Kaveria – Maapähkinä & Banaani -jäätelö. Idea kahden omilla aloillaan ja omilla ehdoillaan menestyneen tahon yhteistyöhön tuli Gaselleilta, jotka olivat haaveilleet omasta jäätelöstään jo pitkään. 3 Kaveria tuntui yhtyeelle ainoalta oikealta yhteistyökumppanilta, jonka kanssa lähteä toteuttamaan unelmaa. Onneksi 3 Kaveria tunsi samoin, ja kevään yllättävin fiitti saatiin toteutumaan.

Niinpä 3 Kaverin jädejengi sulkeutui viime syksynä tehtaansa uumeniin ja loihti ensin valikoiman Gaselleille sopivia makuideoita, joista yhtye sitten valitsi itselleen maistuvimman vaihtoehdon. Ystävien kesken syntynyt jäätelö lanseerataan luonnollisesti tänään ystävänpäivänä, ja se on saatavilla päivittäistavarakaupoissa ympäri maan.

”Bändin alkutaipaleella reilu vuosikymmen taaksepäin me kokoonnuttiin toistuvasti Hätä-Miikan Malmin asunnolle, jossa Jäätelökeisari lempinimelläkin tunnettu Miikka duunas meille levottomia jäätelöannoksia. Me heitettiin läpällä, että näitä Miikan luomuksia pitäis saada kauppoihin myyntiin ja siitä asti unelma bändin omasta jäätelöstä on elänyt jonkinlaisena sisäpiirin vitsinä. Ei me uskottu että se ois mahdollista, mutta heitettiin idea kuitenkin kerran levy-yhtiöllä käydessä ilmoille ja tässä sitä nyt ollaan. Ja yks Miikan ikimuistoisimmista annoksista sisälsi muuten banaania ja pähkinää, joten hyvän äärellä ollaan”, yhtye kertoo.

“Tämä on eka kerta, kun teemme yhteistyöjäätelön. Oli lopulta helppo päätös ryhtyä tekemään jäätelöä juuri Gasellien kanssa: Gasellien biisit iskee meihin, ja meidän jäätelöt Gaselleihin, joten tässä on täydellinen yhdistelmä hyvää fiilistä! Molemmat tiedämme, kuinka hauskaa on työskennellä kavereiden kanssa. Siitä syntyy hyvä fiilis, jota pyrimme nyt musiikkia ja jäätelöä yhdistämällä tuomaan kaikkien saataville. Vietämme tänä vuonna 10-vuotissynttäreitämme ja yhteistyö on ihan meidän näköisemme tapa juhlistaa niitä”, 3 Kaverin brändijohtaja Anna Wikholm iloitsee.

”Artistit allekirjoittavat edustamansa brändin henkilökohtaisella tasolla ja ottavat kumppanin aidosti mukaan osaksi omaa brändiään. Sitä samaa aitoutta myös kumppanibrändit toivovat. Kun lähtökohtana oli se, että  Gasellit  halusivat  oman  jäätelön ja brandmatch 3 Kaverin kanssa löytyi, ei vaihtoehtona ollut muuta, kuin päästää bändi puikkoihin”, kertoo Sony Music Finlandin Brand & Partnerships Manager Joel Reikko.

Gasellit on:
Päkä
Hätä-Miikka
Thube Hefner
Musajusa

www.instagram.com/gasellit
www.tiktok.com/@gasellit
www.facebook.com/Gasellit

www.3friends.com/fi/
www.facebook.com/3kaveria/
www.instagram.com/3kaveria/

www.instagram.com/sonymusicfinland
www.tiktok.com/@sonymusicfinland
www.facebook.com/SonyMusicFinland

Gasellit x 3 Kaveria -kuvat ladattavissa täältä. 

Lisätietoja:
Anna Wikholm / Brändijohtaja, 3 Kaveria
anna.wikholm@3kaveria.fi
Puh. 045 249 42 92

Joel Reikko / Brand & Partnerships Manager, Sony Music Finland
joel.reikko@sonymusic.com
Puh. 0405546165

Sami Rikala / Gasellit-yhtyeen tiedotus, Sony Music Finland
sami.rikala@sonymusic.com
Puh. 0400 766 879

Kolmen Kaverin Jäätelö Oy on suomalainen yritys, jonka perustivat Heikki Huotari, Ilkka Wikholm ja Sauli Saarnisto vuonna 2012. Yritys valmistaa herkullista jäätelöä luonnollisista raaka-aineista Helsingin Kivikossa, ilman keinotekoisia maku-, väri- ja säilöntäaineita. Valikoimaan kuuluu perinteisiä kermajäätelöitä sekä vegaanisia jäätelöitä. 3 Kaverin jäätelöä saa laajasti suomalaisissa vähittäiskaupoista. Vuonna 2017 3 Kaveria laajeni Ruotsiin, jossa se myy jäätelöä jo yli sadassa vähittäiskaupassa nimellä 3 Vänners Glass.

Gasellit on noussut 12-vuotisen taipaleensa aikana suomiräpin kärkinimien joukkoon, josta osoituksena yli 110 miljoonaa toistoa Spotifyssa sekä Vuoden yhtye -palkinto Emma Gaalassa vuonna 2019.  Yhtyeen kuudes studioalbumi Zen ilmestyi helmikuussa 2021 ja nousi heti ilmestyttyään Suomen listaykköseksi. Mielenrauhan etsimistä hektisessä ajassa käsittelevä albumi sisältää mm. hitit “Tilanne pääl”, “Kuvittele meidät siellä” ja “Me ei mennä rikki”. Pitkäsoiton kaikki 15 biisiä nousivat julkaisupäivänä Spotifyssa Suomen 23 kuunnelluimman kappaleen joukkoon, mikä teki Zenistä koko maailman 10. kuunnelluimman uutuusalbumin. Albumi poiki yhtyeelle myös Emma-pystin Vuoden rap/rnb-kategoriassa.

Vuoden 2022 yhtye on julkaissut singlet “Pakko relaa ennen kun mä delaan” ja “Laulu ilman sanoja” (ft. Abreu). Yhtyeen seitsemäs studioalbumi julkaistaan keväällä 2023.

3 Kaverin uusi toimitusjohtaja Jakob Hägerström tuo lisää vauhtia kansainvälistymiseen

3 Kaverin Jäätelön toimitusjohtajana on vuoden alussa aloittanut KTM Jakob Hägerström, joka on työskennellyt aiemmin mm. L’Oréalilla, Fiskarsilla sekä viimeisimpänä Stigalla kaupallisissa ja kansainvälisissä johtotehtävissä. 10 vuotta menestyksellisesti toimitusjohtajana yritystä luotsannut perustajajäsen Heikki Huotari jatkaa varatoimitusjohtajana täysillä jäätelöyrityksessä työskentelemistä. 

3 Kaveria sai lisää muskeleita kasvuun, kun tammikuun alussa Suomen suositelluimman jäätelöbrändin johtoon astui 51-vuotias Jakob Hägerström. Toimitusjohtajan vaihdokselle luonnollinen hetki koitti kymmenen menestyksekkään vuoden jälkeen, jonka aikana yritys on noussut kotikeittiöstä yli 10 miljoonan liikevaihtoon ja 3 Kaverin jäätelöt ovat vakiinnuttaneet paikkansa suomalaisten pakastimissa. Heikki Huotari jatkaa varatoimitusjohtajana jäätelötuotantoon ja tuotekehitykseen liittyvien kehitysprojekteissa täysillä työskentelyä. 

– Jokaisen yrittäjän on pohdittava, mihin omat rahkeet riittävät. Itse viihdyn parhaiten kauhan varressa jäätelötehtaallamme. Uusi toimitusjohtaja mahdollistaa yrityksen kehittymisen samalla, kun saan itse jatkaa rakkainta hommaani, toteaa Heikki Huotari.  

Viime vuosina on tapahtunut paljon. Vuonna 2019 3 Kaveria rakensi oman jäätelötehtaan Kivikkoon. 3 Kaverin Jäätelöstä enemmistöosuuden osti kesällä 2021 kotimainen pääomasijoitusyhtiö Sentica Partners Oy. Jäätelömarkkinoille on tullut uusia toimijoita, ja superpremium jäätelöiden kategoria on kasvanut. 3 Kaveria toi markkinoille vuonna 2020 jäätelöpuikot ja vuonna 2022 jäätelötuutit. Lisää osaamista yritykseen on palkattu mm. markkinointiin, talouteen ja laatusertifikaatteihin liittyen. Huotarin mukaan jokaisen yrityksen ensimmäiset viisi vuotta ovat eloonjäämistaistelua.  

– Siitä kun pääset yli, niin todennäköisyydet selvitä kasvavat huimasti. Nyt voidaan jo turvallisesti sanoa, että 3 Kaveria on tullut jäädäkseen, kertoo Huotari.  

Osaamista kansainvälistymiseen 

3 Kaverin omistajat uskovat Hägerströmin kokemuksen tuovan lisää paukkuja jäätelöbrändin kasvattamiseen kansainvälisesti. Hankenilta kauppatieteen maisteriksi valmistunut Hägerström on työskennellyt mm. L’Oréalilla, Fiskarssilla sekä viimeisimpänä Stigalla kaupallisissa ja kansainvälisissä johtotehtävissä. 

Vaikka toimitusjohtaja vaihtuu, 3 Kaveria alusta asti määritellyt yrityksen DNA ei tule muuttumaan. Hägerströmin mukaan yrityksessä on samat piirteet, joita hän arvostaa kavereissaankin – 3 Kaverilla saa olla oma itsensä, ja kaiken perustana on avoimuus ja hyvä fiilis. Positiivisen palautteen määrä on yllättänyt monien kuluttajabrändien parissa työskennelleen Hägerströmin.   

– 3 Kaverin jäätelöiden taustalla on arvopohja, jonka takana voin seistä. Näen tässä valtavan potentiaalin myös kansainvälisesti, ja olen ylpeä saadessasi edustaa jäätelöitämme ulkomailla, toteaa Hägerström. 

Hägerström on viettänyt ensimmäiset työpäivänsä Itä-Helsingin jäätelötehtaalla jäätelöntekoon tutustuen.  

– Meillä on parhaan italialaisen gelaterian tasoista jäätelöä, joka tehdään alusta asti itse. Siitä se iso ero maussa syntyy, ja tämä viesti pitää saada ihmisille, pohtii Hägerström. 

Hägerström on työskennellyt naapurimaassa monia vuosia, ja on ehtinyt jo vierailla Tukholmassa tutustumassa 3 Vännerin – kuten 3 Kaveria Ruotsissa kutsutaan – toimintaan.  

– 3 Kaverin jäätelöt löytyvät jo erittäin laajasti vähittäiskauppakanavissa läpi Ruotsin. Montaa paremmin Ruotsissa esillä olevaa suomalaista elintarvikeyritystä ei tule mieleen, poislukien muutamat isot pelurit. Myyntipisteiden avaamisessa 3 Kaverin porukka on tehnyt todella vahvaa työtä. Seuraavaksi me tarvitsemme lisää tunnettuutta, toteaa Hägerström.  

Jäätelömarkkinassa kiinnostava tilanne 

Jäätelön kuluttaminen muuttui viime vuoden aikana: siinä missä korona-aikana suosittiin kotona nautittavia  kotipakkauksia, viime keväänä paluu normaaliin johti mukaan otettavien impulssijäätelöiden kysynnän kasvuun.  

– Unileverin Sipoon tehtaan lopetus jätti aukon kotimaiseen jäätelömarkkinaan, ja me pyrimme parhaan mukaan täyttämään sitä. Kotimaassa valmistettuja puikkoja ja tuutteja voisi olla jäätelöaltailla enemmän. 3 Kaverilla investointiin hyvään aikaan kerta-annosjäätelöiden kehitykseen, ja viime keväänä lanseeratut jäätelötuutit ovatkin olleet menestys. Lisää kotimaisia jäätelöuutuuksia on luvassa pian, Hägerström lupaa.  

Lisätietoja:
Anna Wikholm, 3 Kaveria
+358 45 249 42 92
anna.wikholm@3kaveria.fi
www.3kaveria.fi 

Lisää aiheesta Kauppalehdessä 6.2.2023:

Joulun helpoin piparkakkuresepti on tässä!

Haluaisitko joulun tunnelmaa ja tuoksua kotiin nopeasti ja vaivatta? Ota piparkakkutuutti tuoreena pakkasesta ja sytytä tuoksukynttilä – tältä maistuu ja tuoksuu stressitön joulu. 

Tarvittavat raaka-aineet:
3 Kaverin Piparkakku-jäätelöä valitsemassasi muodossa:
– Piparkakkutuutti
– Laktoositon Piparkakku-purkki
– Vegaaninen Piparkakku-purkki

sekä:
– 3 Kaverin ja Malian Piparkakku-kynttilä

Resepti:  

1. Avaa pakastin ja nosta pöydälle haluamasi määrä 3 Kaverin Piparkakku-jäätelöä. Syöjästä riippuen tämä voi tarkoittaa yhtä tuuttia tai kokonaista purkkia. 😉
2. Sytytä Malian Piparkakku-kynttilä. 
3. Nauti joulun tuoksusta ja mausta välittömästi, ilman sotkua ja odottelua. 

Tykkäsitkö reseptistä? Jaa sille kaverille, joka liputtaa helppojen ohjeiden perään!

Kuvat: Vilma Urholin

3 Kaverin jäätelöuutuus Piparkakkutuutti sekä yhteistyössä MALIA Companyn kanssa luotu Piparkakkutuoksukynttilä takaavat stressittömän joulun

3 Kaveria on vuodesta toiseen Suomen suositelluin jäätelöbrändi, kertoo Taloustutkimuksen Brändien arvostus -tutkimus

3 Kaveria on suomalaisten eniten suosittelema jäätelöbrändi. Myös 3 Kaverin asiakastyytyväisyys on jäätelökategorian parasta. Loistavat tulokset nostivat 3 Kaveria top-listoille myös jäätelökategorian ulkopuolella: 3 Kaveria on Suomen 4. suositelluin brändi ja asiakastyytyväisyys on 5. korkeinta kaikista tutkituista brändeistä. 

Suomalaisten eniten suosittelemat jäätelöt ovat kotimaisen 3 Kaverin valmistamia, selviää Taloustutkimuksen vuosittaisesta Brändien arvostus 2022 -tutkimuksesta. Kesällä tehdyssä tutkimuksessa selvitettiin mm. eri brändien arvostusta, asiakastyytyväisyyttä ja suosittelua.  

Taloustutkimuksen brändimittarit ovat 3 Kaverin kohdalla olleet nousujohteisia viimeisen 6 vuoden ajan. Samalla kun tunnettuus on kasvanut, ovat parantuneet niin arvostusindeksi, asiakastyytyväisyysindeksi kuin NPS-lukukin.  

3 Kaverin jäätelön asiakastyytyväisyysindeksi (ATI) oli jälleen koko jäätelökategorian paras sekä koko tutkimuksen lähes 600 brändin joukossa viidenneksi paras. Edellä oli perinteisiä brändejä kuten Fiskars ja Lego.  

– Panostamme asiakastyytyväiseen erityisen paljon, sillä jos ei olisi tyytyväisiä asiakkaita, ei olisi meitäkään. Saamme todella paljon palautetta, sillä jäätelö herättää ihmisissä tunteita. Keskustelemme päivittäin monessa kanavassa asiakkaidemme kanssa, ja pakkauksistamme löytyy jopa oma puhelinnumeroni, kertoo Heikki Huotari, yksi perustajista. 

Lisäksi 3 Kaverin jäätelöitä suositellaan niin ahkeraan, että sen nettosuositteluindeksi (NPS) oli koko tutkimuksen neljänneksi paras ja jäätelökategorian paras.  

– Meille on tärkeää tehdä niin hyvää jäätelöä, että sitä kehtaa tarjota parhaille kavereillekin. Suuri kunnia on, että ihmiset suosittelevat jäätelöitämme niin aktiivisesti kavereilleen, iloitsee 3 Kaverin brändistä vastaava Anna Wikholm. 

Brändien arvostus -tutkimuksessa 3 Kaverin brändi miellettiin koko jäätelökategorian laadukkaimmaksi, turvallisimmaksi, luotettavimmaksi, nykyaikaisimmaksi, vastuullisimmaksi, ja innovatiivisimmaksi. Myös kotimaisuus yhdistetään Itä-Helsingissä valmistettavien 3 Kaverin jäätelöihin vahvemmin kuin muihin jäätelöbrändeihin. 

– Kyllähän nämä kaikki ovat olleet meille tärkeitä arvoja alusta asti. Jäätelöiden laadusta vastaavat intohimoiset työntekijämme, ja haluamme olla edelläkävijöitä tekemällä mahdollisimman freesejä makuyhdistelmiä sekä panostamalla vastuullisuuteen. Meille vastuullisuus tarkoittaa jokapäiväistä arkea vastuullisemmaksi muuttavia tekoja, kuten aurinkopaneelien asennusta, hävikin vähentämistä sekä vaikkapa kasvipohjaisten tuotteiden kehitystä, sanoo Huotari. 

Tutkimuksessa mukana olivat kaikki jäätelöbrändit, joiden spontaani tunnettuus oli enemmän kuin 5 prosenttia.

* Brändien arvostus 2022 –tutkimus on Taloustutkimuksen vuosittainen tutkimus, johon tutkittavat brändit valittiin spontaanin tunnettuuden perusteella. Spontaani tunnettuus selvitettiin 67 eri tuoteryhmän osalta esitutkimuksessa Taloustutkimuksen internetpaneelissa maalis-huhtikuussa 2022. Tutkimukseen mukaan pääseminen ehtona oli pääsääntöisesti vähintään viiden prosentin spontaani tunnettuus. Varsinaisen tutkimuksen tiedonkeruu tehtiin nettikyselynä touko-kesäkuussa 2022. Tutkimuksen vastaajina olivat 15–79-vuotiaat valtakunnallisesti. 

Lisätietoja: 
Anna Wikholm, brändijohtaja, 3 Kaveria
anna.wikholm@3kaveria.fi
+358 45 249 42 92

3 Kaveria teki historiansa ensimmäisen brändivideon – Tässä se nyt on!

Löydät videon täältä: https://www.3friends.com/fi/uutuudet

Kiinnitä jäätelömaistelussa huomiota näihin 5 asiaan

Hauska ja maukas viikonlopun ajanviete, juhlien ohjelmanumero tai arki-illan herkuttelu syntyy, kun järjestät kotona jäätelötastingin! Jäätelömaistelun voi tehdä monella tapaa: maistelemalla samaa makua eri valmistajilta, tai saman brändin useita eri jäätelöitä.

Nappaa tästä vinkit jäätelöiden ammattimaiseen maisteluun!  

1. Katso jäätelön paino 

Vaikuttaako jäätelöpurkki yllättävän kevyeltä? Olet saattanut saada käsiisi jäätelön sijasta ilmaa. Jäätelö myydään painon sijaan litroissa, joten kahden tilavuudeltaan samankokoisen pakkauksen paino voi vaihdella jopa satoja grammoja.

Osa pitää siitä, että jäätelö on heti pakkasesta vedettäessä kauhottavissa, mutta tämä usein johtuu siitä, että jäätelöä on jatkettu ylimääräisellä ilmalla. Vähemmän ilmaa sisältävä jäätelö sulaa hitaammin, mutta se myös säilyy kauppareissulta kotiin paremmalla todennäköisyydellä hyvänä. Nopeasti sulavaan jäätelöön muodostuu myös helpommin jäähilettä, jos sen uudestaan pakastaa. Aidoista raaka-aineista tehty jäätelö on tuhtia tavaraa, joka ei haihdu kieleltä. Tarkista siis jäätelöiden grammamäärät – saatat huomata, etteivät kilohinnat eroakaan niin paljon! 

2. Tutki ainesosaluettelo 

Ainesosaluettelon tutkiminen kannattaa. Sisältääkö vaniljajäätelö aitoa vaniljaa vanilliinin sijaan, tai onko suklaajäätelö tehty aidosta suklaasta vai pelkästä kaakaojauheesta? Laadukkaassa jäätelössä luonnollisia raaka-aineita ei ole korvattu keinotekoisilla maku-, väri- tai säilöntäaineilla. Yleensä simppeli ainesosaluettelo on paras – miksi korvata vaikkapa kananmuna jäätelössä kolmella erilaisella emulgaattorilla? 

Myös raaka-aineiden alkuperämaihin kannattaa kiinnittää huomiota: onko esimerkiksi marjajäätelössä hyödynnetty kotimaisia marjoja, vai onko marjat tuotu Suomeen jostain muualta? 

3. Tarkastele jäätelön väriä 

Vaniljajäätelöiden värit vaihtelevat kellertävästä paperinvalkoiseen, eikä aina ole suinkaan kyse siitä, että itse vanilja olisi antanut värin jäätelöön. Erilaiset seikat, myös visuaaliset, täydentävät makukokemustamme, ja kirkkaan vihreä päärynäjäätelö tai pistaasijäätelö onkin saatu aikaan jollain muulla kuin aidolla vaalealla päärynällä tai rusehtavalla pistaasipähkinällä. Haasta mielikuvasi ja pohdi, mitä väri oikeastaan kertookaan jäätelössäsi. 

4. Tunnustele tekstuureja ja makuja 

Laadukas jäätelö on monen tekijän summa. Sen komponentit, kuten itse jäätelö, kastikkeet, hillot ja ylimääräiset “murkulat” kuten keksit, pähkinät tai taikinapalaset, ovat kaikki kohdallaan. Valmistajasta riippuen vaihtelee, onko kaikki osat tehty alusta asti itse, vai käytetäänkö vaikkapa puolivalmisteita. Kermajäätelö on parhaimmillaan samettisen pehmeää ja täyteläistä, ei höttöä, rakeista tai hileistä. 

5. Maista silmät kiinni 

Makuja on monenlaisia, mutta jos maistaisit jäätelöä sokkona, tunnistaisitko maun? Silmät (ja tietysti nenä) ovat suuressa roolissa makunautinnossasi. Tee ensin sokkona jäätelöiden tuoksuttelukierros, ja sitten maistelukierros. Lopuksi arvioi silmämääräisesti. Silmät kiinni nautiskelu saattaa paljastaa uusia vivahteita jäätelöstä, joten kokeile välillä sulkea silmäsi ja anna makuaistin johdattaa kokemusta!

Kuva: Mari Raahenmaa