Heikki, Ilkka ja Sauli ovat yrityksemme perustajakaverit. Ihan oikeita kavereita keskenään. Nykyään meitä on jo monta kymmentä kaveria Suomessa, ja toinen tusina Ruotsissa.

Valmistamme jäätelömme itse, omassa Itä-Helsingin Kivikossa sijaitsevassa jäätelötehtaassamme.

Jäätelömme valmistetaan aidoista ja luonnollisista raaka-aineista ilman keinotekoisia maku-, väri- tai lisäaineita. Esanssit eivät ole meitä varten. Emme jatka jäätelöämme ylimääräisellä ilmalla tai pistä purkkiin muutenkaan mitään, mikä sinne ei kuulu. Kaiken perustana on kaveruus – haluamme seistä ylpeänä valmistamamme jäätelön takana ja tarjota kavereillemme niin hyvää jäätelöä kuin suinkin osaamme tehdä.

Jäätelöämme löydät kaiken kokoisista vähittäiskaupoista ympäri Suomea, mm. S- ja K-ryhmän kaupoista sekä sadoista R-kioskeista. Voit tarkastella saatavuutta mm. www.s-kaupat.fi- sekä www.k-ruoka.fi -sivuilta. Kauppojen lisäksi jäätelöitämme myyvät useat kahvilat, ravintolat, hotellit ja huoltoasemat. Jäätelöitämme voi tilata myös Woltin, Foodoran sekä Odan kotiinkuljetuspalveluista. Emme myy jäätelöä tällä hetkellä suoraan kuluttajille, vaan kauppojen ja tukkujen kautta.

Jäätelöämme myydään nimellä 3 Vänner ympäri Ruotsia ICA-, COOP- ja Hemköp -ketjujen myymälöistä, 7-Eleven-kioskeissa sekä Convini-automaateista. Lisäksi voit tilata Ruotsissa jäätelöämme MatHemin ja Foodoran kotiinkuljetuspalveluiden kautta.

Kysyttäessä työvaatetuksesta meidän Heikki kerran tokaisi ”tule sellaisena kuin olet, kunhan et alasti tule”. Tämä kai summaa hyvin ajatuksemme. Porukkamme koostuu erilaisista ihmisistä, meille kaikki ovat tervetulleita. Monet meistä ovat kavereita tai työkavereita jo vuosien takaa, sillä hyvällä jengillä työkin maistuu mukavammalle. Jäätelöön meillä suhtaudutaan vakavasti, mutta töihin rennosti.

Pyrimme käyttämään kotimaisia raaka-aineita aina, kun se on mahdollista. Perinteisten kermajäätelöidemme pääraaka-aineet ovat kaikki kotimaisia: maito, kerma, munat ja sokeri. Menemme kuitenkin maku edellä, ja vaihdamme vaikkapa suklaan, kahvin ja kookoksen heti kotimaisiin, kun niitä on saatavilla.

Kaikki käyttämämme marjat ovat suomalaisia. Tämä on muuten aika harvinaista jäätelöaltailla. Meidän mielestämme olisi sääli lähteä omia metsiä pidemmälle marjaan, kun meillä on niin ainutlaatuisia pohjoisen auringon alla kasvaneita puhtaita marjoja.

Jäätelöämme ei ole jatkettu ilmalla, vaan purkkimme ovat täynnä aitoja ja luonnollisia raaka-aineita. Siksi jäätelömme painaa niin paljon, ja sulaa myös hitaammin. Puolen litran pakkaus sisältää meillä 400 grammaa jäätelöä. Kannattaa kiinnittää huomiota, paljonko sinun jäätelöpurkkisi sisältää ehtaa jäätelöä.

Kaikki jäätelömme ovat gluteenittomia, mutta eivät luontaisesti gluteenittomia. Keksikastikkeissamme käytämme puhdasta eli gluteenitonta kauraa. Glukoosisiirappimme tulee Suomen Sokerilta, joka valmistaa sitä vehnästä ja maissista. Valmistaja ei yksilöi, kummasta raaka-aineesta kukin erä on valmistettu. Valmistusprosessissa gluteenista poistuu vähintään 99,998 %, joten siirappi ja siten kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia, mutta eivät luontaisesti gluteenittomia. Valitsemme raaka-aineemme tarkkaan ja käytämme kotimaisia tuotteita niin paljon kuin mahdollista. Valitettavasti Suomesta ei ole saatavilla vehnätöntä glukoosisiirappia.

Valikoimastamme löydät sekä laktoosittomia että vähälaktoosisia tuotteita. Lisäksi meillä on vegaanisia jäätelöitä, joissa ei ole käytetty lainkaan maitoa ja kermaa tai muita eläinperäisiä raaka-aineita. Laktoosittomat tunnistat sinisistä merkinnöistä pakkauksessa, ja vegaaniset vihreistä.

Aspartaami, sukraloosi tai asesulfaami K ja muut keinotekoiset makeutusaineet eivät ole meitä varten, sillä käytämme vain luonnollisia raaka-aineita.

Valmistamme suklaamme itse jäätelötehtaallamme. Suklaassa käyttämämme kaakao on Rainforest Alliance -kansalaisjärjestön sertifioimaa. Myös jääkahvipuikossa sekä kahvijäätelöpurkissa käyttämämme Pauligin kahvi on Rainforest Alliance -sertifioitua. Käytännössä jokaista käytettyä kiloa kohden maksetaan Rainforest Alliance -järjestelmälle, joka tukee sen piirissä olevia viljelijöitä. Sen tavoitteena on tehdä kestävästä liiketoiminnasta uusi normaali. Rainforest Alliancea on sertifiointijärjestelmä teelle, kahville ja kaakaolle ja hasselpähkinöille. Se keskittyy mm. metsiin, ilmastonmuutokseen ja ihmisoikeuksiin.

Johanneksenleipäpuujauhe jauhetaan kyseisen puun siemenistä. Se auttaa jäätelöä säilymään kylmänä pidempään ja on täysin luonnollinen raaka-aine. Johanneksenleipäpuita kasvaa Välimeren maissa, mm. Kreikassa ja Kroatiassa.

On. Käytämme tärkkelyssiirappia, koska jäätelöä tehdessä sokeri on yksi tärkeimmistä raaka-aineista, joka ei vaikuta pelkästään makuun, vaan myös jäätelön rakenteeseen. Tärkkelyssiirappi saa sopivassa suhteessa tavallisen sokerin kanssa aikaan samettisen pehmeän rakenteen ja sen, ettei jäätelö sula liian nopeasti. Tärkkelyssiirappi on yhtä makeaa, mutta puolet kalliimpaa kuin tavallinen sokeri. Emme käytä sitä siis hinnan takia, vaan sen antaman rakenteen vuoksi. Tärkkelyssiirappimme tulee Suomen sokerilta, ja sitä valmistetaan vehnästä ja maissista hyvin samanlaisessa valmistusprosessissa kuin tavallista sokeria sokerijuurikkaasta. Tärkkelyssiirappia tuotetaan myös luomuna, ja esimerkiksi hunaja sisältää luonnostaan noin kolmanneksen glukoosia. Aika moni kuluttaja kuitenkin sekoittaa tärkkelys- eli glukoosisiirapin glukoosi-fruktoosisiirappiin, jota valmistetaan keinotekoisesti pilkkomalla glukoosia fruktoosiksi. Sitä me emme jäätelössämme käytä.

Jäätelöissä käyttämämme suklaa ja valkosuklaa sisältävät pienen määrän soijalesitiiniä. Kaikki muut jäätelömme, joissa ei ole suklaata, ovat soijattomia.

Ne eivät ole meitä varten.

Jäätelömme saattaa sisältää jäämiä allergeeneistä, sillä käytössä on vain yksi tuotantolinja. Jäätelötehtaamme on pieni, ja kaikki tuotteet valmistetaan samoissa tiloissa Helsingin Kivikossa.  Elintarvikesäädösten mukaan tuotteissa on oltava merkinnät mahdollisista yleisimpien allergeenien jäämistä (eli tuotteissamme maito, pähkinät, maapähkinä). Esimerkiksi vegaaniset jäätelöt tehdään eri päivänä kuin maitopohjaiset jäätelöt ja kaikki laitteet, astiat ja välineet pestään välissä todella huolellisesti. Vegaanisuuteen mahdolliset jäämät eivät vaikuta, vaan kyse on nimenomaan vakavasti allergisille tärkeästä merkinnästä. Mikäli tuotetietoihin tulee muutoksia, myyntipakkauksessa on aina ajantasainen tieto.  

Vegaanisissa jäätelöissä käyttämämme kookoskerma tulee Indonesiasta ja sillä on sertifikaatti, joka varmistaa, ettei sademetsiä tai trooppisia metsiä kaadeta kookoksen viljelytilan laajentamiseksi, vaan viljelysala on pysynyt samana jo vuodesta 1988. Lisäksi sertifikaatti todistaa, ettei kookoksen poimimiseen ole käytetty kahlittuja apinoita. 

Eivät, meillä on valikoimassa sekä perinteisiä kermajäätelöitä että vegaanisia jäätelöitä. Haluamme valmistaa vegaanisia jäätelöitä tarjotaksemme ihan kaikille mahdollisuuden kokeilla kasvipohjaisia tuotteita. Valmistamme kaikki jäätelömme samoin periaattein – mausta tinkimättä. 

Merkintä tarkoittaa, että jäätelössä ei ole käytetty lainkaan eläinperäisiä raaka-aineita, kuten esimerkiksi maitoa, kermaa tai kananmunaa. Sen sijaan vegaaniset jäätelöt on valmistettu kasviperäisistä raaka-aineista. 

Jäätelöissämme käytämme kookoskermaa sekä manteleista, cashewpähkinöistä ja riisistä tehtyjä kasvimaitoja. Kaurasta emme ole vielä onnistuneet valmistamaan tarpeeksi täyteläistä jäätelöpohjaa, mutta kehitystyö jatkuu.  

Meille vastuullisuus kulkee mukana arkipäivän valinnoissa. Käytämme lähellä tuotettuja raaka-aineita, valmistamme jäätelömme uusiutuvalla energialla omalla tehtaalla, mietimme pakkausmateriaalien kierrätettävyyttä ja niin edelleen. Teemme vegaanisia jäätelöitä, jotta ihan kaikkien olisi mahdollisuus kokeilla kasvipohjaisia herkkuja ilman kompromisseja maussa.  

Aivan ensisijainen vastuumme on valmistaa teille turvallisia elintarvikkeita. Raaka-aineita valitessamme tarkistamme aina, onko niitä saatavilla Suomesta, naapurimaista taikka Euroopasta. Kaikkia eksoottisia mausteita tai pähkinöitä ei tietenkään saa läheltä, mutta niiden kohdalla siirrymme kyllä kotimaiseen, mikäli sellaisia tarjolle tulee. Raaka-aineiden valintaan vaikuttavat myös toimitusvarmuus ja raaka-aineen tasalaatuisuus sekä saatavuus ympäri vuoden. Näin varmistamme parhaan mahdollisen jäätelön laadun. Mikäli raaka-aine tulee kauempaa, niin tarkastamme, löytyykö toimittajalta tuoteturvallisuuteen, eettisiin ja ympäristökysymyksiin liittyviä sertifikaatteja. Suosimme myös suoria suhteita raaka-aineiden toimittajiin. 

Kaikki jäätelömme valmistuvat uusiutuvalla energialla omalla jäätelötehtaallamme. Kesäaikana valmistamme noin tuhat purkkia päivässä jäätelöä auringon energialla. Asensimme aurinkopaneelit tehtaamme katolle vuoden 2021 kesällä. Aurinkoenergian lisäksi käytämme Suomen Luonnonsuojeluliiton sertifioimaa Eko Energiaa, joka sisältää aurinkoenergian lisäksi muita uusiutuvia energiamuotoja.  

Keräämme isojen pakkastemme jäähdytyksestä syntyvää lämpöä, ja lämmitämme sillä tehdastamme. Lisäksi käytämme lämmitykseen Helenin kiertolämpöä, joka syntyy muiden teollisten prosessien hukkalämmöstä.  

Kartonkisen jäätelöpurkkimme voi kierrättää nestekartongin tavoin. Huuhtele kevyesti, litistä ja palauta nestekartongille tarkoitettuun keräysastiaan. Tuuttien ja puikkojen muovikääreet ovat 100% kierrätettäviä, kunhan muistat laittaa ne muovikierrätykseen. 

Jäätelöpuikkomme ja -tuuttimme on pakattu muovikääreisiin, sillä ne suojaavat parhaiten jäätelöämme lämpötila- ja kosteusvaihteluilta, ja pitkä säilyvyys taas vähentää ruokahävikkiä. Alun perin olisimme halunneet pakata kerta-annosjäätelömme paperista valmistettuihin kääreisiin, mutta niissäkin on aina muovipinnoite. Tällöin monimateriaalinen pakkaus menee sekajätteeseen, eikä kierrätykseen. Muovi sellaisenaan taas kiertää uusiokäyttöön. 

Jäätelötehtaallamme on FSSC 22000-laatusertifikaatti takaamassa tuoteturvallisuutemme.

Kyllä, olet lämpimästi tervetullut myymään kotimaisia 3 Kaverin jäätelöitä! Löydät jäätelömme mm. Kespron, Aimon ja Wihurin tukuista. Voit myös ottaa yhteyttä myyntijohtajaamme Tomi Paavolaan, puh. 050 529 2790. 

Yhteistyökumppanimme vastaa cateringista erilaisiin yksityis- ja yritystapahtumiin. Voitte jättää tarjouspyynnön linkin kautta -> https://www.3friends.com/fi/jaatelocatering

Otamme mielellämme vastaan risuja, ruusuja ja makuehdotuksia. Kerro meille palautteesi lomakkeen kautta täältä:
https://www.3friends.com/fi/ota-yhteytta

Käytämme jäätelöissämme kotimaista pastöroitua maitoa ja kermaa sekä kotimaisia kananmunia. Valmiit jäätelömassatkin pastöroidaan vielä ennen jäädyttämistä, joten ne ovat turvallisia nautittavaksi myös raskaana ollessa. Vältettäväksi suositeltavia makuja ovat lakritsijäätelö lakritsijuuren luontaisen glykyrritsiinin takia sekä kahvijäätelö, joka sisältää kofeiinia, ja sen takia Evira vaatii pakkaukseen merkinnän, että tuotetta ei suositella kofeiiniyliherkille tai raskaana oleville. Kofeiinin määrä isossa puolen litran jäätelöpurkissa vastaa noin kahta kahvikuppia, ja jääkahvipuikossa kolmasosaa kahvikupillisesta. 

Mikäli et löydä kaupasta enää suosikkimakuasi, kannattaa ensin kääntyä kauppiaan puoleen. Hän ei ehkä tiedä kaupassaan olevan sille ostajia, joten suosikkimaun perään kannattaa kysellä. Saattaa myös olla, että olemme laittaneet jonkun maun jäähylle uusien makujen tieltä. Hyvää reseptiä ei kuitenkaan kuopata ikuisiksi ajoiksi, vaan se saattaa vielä palata sellaisenaan tai päivitettynä versiona meitä – ja ennen kaikkea teitä – ilahduttamaan.  

Ilmoitamme avoimista työpaikoista nettisivuillamme ja sosiaalisessa mediassa. Olemme tietysti aina kiinnostuneita uusista kavereista, joten mikäli paikkoja ei juuri nyt ole auki, avoimen hakemuksen voit lähettää osoitteeseen hakemukset@3kaveria.fi 

Saamme valtavan määrän hyvin perusteltuja sponsorointipyyntöjä, joista ihan jokaista haluaisimme tukea. Koska meidän ei ole mahdollista vastata jokaiseen toiveeseen tasapuolisesti, emme valitettavasti sponsoroi tällä hetkellä lainkaan, vaan teemme kertaluontoisia tempauksia sekä ilahdutamme arvonnoilla somessa.